Dapoer

Happy Cooking _Truffle From Chesa

Kebahagiaanku Bersamamu

happy cooking_truffle 4

Nah hari Minggu tiba! Tahu-tahu Icha bawa teman-temannya ke rumah karena tahu kalau hari ini ibunya mau coba-coba buat kue anak.

Salah satu mengurangi acara pergi-pergi ke mall sekarang adalah banyak melakukan kegiatan yang menarik buat Icha dan Fay.

Alhasil sudah agak lama aku asik dengan berkreasi di Dapoer kita.

Kali ini anak-anak antusias terlibat dari buka adonan sampai memasukan adonan pada wadah kertas.happy cooking_truffle 3

Agak ribet dikit karena musti meng-tim coklat agar cair dan jadi topping yang ditambah choco chips yang abis saking banyaknya anak-anak di beberapa kue menaburnya.

Untung ada stok meses warna-warni dan choco chips warna-warni jadi lanjuuut.

Nah ini cara buatnya :

Bahan Yang Diperlukan Pembuatan Truffle :

Trufflehappy cooking_truffle 2

Bahan yang tersedia :

–          Truffle mix

–          Shortening

Bahan lainnya :

–          2 butir telur

Hiasan Coklat

Bahan yang tersedia

–          Shortening

–          Coklat compound

Persiapan :

  1. Panaslan oven pada suhu 180 derajat kurang lebih lima belas menit.
  2. Lelehkan 1.5 pack shortening
  3. Diamkan selama satu menit.
  4. Susun paper cup di atas loyang

 Cara Pembuatan :

A. Campur

  1. Kocok satu bungkus truffle mix dan dua butir telur dengan kecepatan rendah kurang lebih satu menit.
  2. Ratakan adonan, lalu kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kurang lebih empat menit.
  3. Tambahkan shortening yang telah cair lalu aduk kembali dengan kecepatan rendah kurang lebih satu menit.

B. Panggang

1. Masukan adonan ke dalam piping bag, lalu gunting sedikit bagian ujung palstik tersebut.

2. Perlahan masukan adonan sebanyak setengah paper cup yang telah tersusun.

3. Panggang adonan hingga matang 10-12 menit.

C. Hias

     1. Cairka setengah pack shortening dan cokelat compund dengan cara ditim

     2. Tuangkan ke atas permukaan cake, hias sesuai selera. Biarkan sampai mengeras.

Truffle siap disajikan dan pesta anakpun siaappp.

happy cooking_truffle 1

Aku sendiri bisa menikmati sambil membuka novel-novel karyaku yang sudah beredar di Gramedia dan Tobuk.

Diburu dears : Ketika Mulai Mencintai, Di Sudut Hati, Karena Aku Memilihmu, Cinta tanpa Batas dan Forgotten Angel

Advertisements

2 thoughts on “Happy Cooking _Truffle From Chesa”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s