Write Without Boundaries

Dapor Iboe : Sunday Cake

Sunday Summer Just At Home

dapoeriboe_sunday cake (banana cake)Sunday ayah sibuk dengan Jakarta Marathon, aku dan anak-anak spertinya menikmati Minggu di rumah saja. Udara terasa panas Icha sibuk menggelar kolam renang plastik dan di ambilnya mainan pernak-pernik little pony-nya. Aku sepertinya harus berpikir membuat apa hari ini untuk kudapan, dan aha ada 5 pisang kiriman mbok belakang rumah dan ada terigu juga ada stok telur, mentega, keju sudah pasti baking powder dan vanili selalu ada di almari dapoer iboe.sunday summer 25102015

So aku buat saja 5 pisang yang dihaluskan dicampur dengan 200 gram terigu lalu tambahkan vanila dan baking soda 1 sdt lalu pisahkan. Dan sibuk dengan mentega yang sudah dilelehkan atau kalau tak ada juga bisa minyak sayur dicampur gula halus 150 gr biar gak terlalu manis.

Lalu satukan tanpa harus pakai mixer diulen-ulen pakai tangan biar menyatu dan siap di panggang dengan masukan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan terigu.

Panggang kurang lebih 30 menit. Hmmm hasilnya …. di olesi mentega yang dicampur susu cair 3dm lalu taburi parutan keju … yummmy untuk menikmati hari Minggu tanpa harus ke mall. setelah bermain air anak-anak lahap menyantap cake Sunday ala dapoer iboe.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s